Sauté poulet olives champignons au cook expert

Et voila c'est le premier jour d'automne ! Le froid revient petit à petit donc j'ai fais un petit plat de saison.

Ingrédients:

• 5 escalopes de poulet coupé en morceaux de 3 cm par 3 cm
• 1 oignon
• 2 gousses d'ail haché au presse ail
• 250 ml de vin blanc 
• 250 ml eau
• 5 c. à café de fond de veau
• 300 g champignons décongelés 5 mn au micro-onde
• olives vertes
• huile, sel et poivre

Recette:

Dans la cuve inox, mettre l'oignon et lancer le programme expert 30s/vit 5/0°C rabatter si besoin et recommencer.

Puis ajouter l'ail pressé ,l'huile et lancer le programme expert 5mn/vit1A/120°C.

Ajouter ensuite le poulet ,saler ,poivrer ,puis relancer le programme expert 15mn/vit1A/100°C.

Pendant ce temps dans un bol, délayer le fond de veau avec l'eau et le vin blanc.

Quand le programme est terminé , rajouter la sauce que vous avez préparé puis ajouter aussi les champignons et les olives et lancer le programme mijotage  45mn/vit0 sans le bouchon.

Accompagné de riz , pâtes , semoules ou gratin dauphinois, c'est juste un délice.

Comments

[choup]

bonsoir

lors du programme mijotante je ne peut pas mettre 45 min le programme ce mets pas à 0 sinon en vitesse. et quel température faut t il mettre? merci

[christel]

Bonjour,mettre en vit 1 A sinon.45 mn programme mijotage.