Top articles

• Bruschetta

  29 août 2016 ( #Apéritif )

  Bruschetta chèvre miel Me revoila après 3 semaines de vacances , pour vous présentez la bruschetta. Cela fait un ptit moment que la brushetta est à la mode , j'avais envie d'essayer plusieurs recettes plutôt sympa pour l'apéro ! Plus rapide à faire qu'une...

• Eclairs au chocolat

  21 septembre 2017 ( #Dessert )

  Salut à tous ! Je vous présente aujourd'hui un incontournable de la pâtisserie française faites maison.(sauf le glaçage mais je suis en train de chercher une recette ) Cette pâte à choux peut servir à plusieurs préparation, comme des choux à la crème...

• Pain cocotte au companion

  10 septembre 2018 ( #boulangerie )

  Salut à tous ! Tout le monde parle du pain cocotte alors j'avais envie d'essayer , c'est assez simple finalement. Ingrédients : - 300 g d'eau tiède - 1 sachet de levure boulangère - 500 g de farine - 2 c à café de sel Recette : Versez l'eau tiède et la...

• BRIOCHE AU COOK EXPERT DE MAGIMIX

  19 février 2016 ( #boulangerie )

  Ingrédients: 60 ml de lait 1 sachet de levure de boulanger 140 g de beurre 1 c à café de sel 50 g de sucre 430 g de farine 3 oeufs 1 jaune d'oeuf Gros grains de sucre spécial brioche ou chouquette Recette: Mettre le lait et le sachet de levure dans la...

• Gateau Basque

  03 septembre 2017 ( #Dessert )

  Salut tout le monde, Je reviens après un long moment d'absence car beaucoup occupée. J'ai découvert pendant mes vacances le Gâteau basque et je voulais absolument essayer cette recette car c'est un très bon gâteau. Le gâteau basque (etxeko biskotxa, en...

• Gâteau violetta

  05 mai 2016 ( #Dessert )

  Mon premier gâteau en pâte à sucre avec le moule wilton insert coeur que vous pouvez décorer comme vous le souhaitez. Je trouve ce moule super original et facile à faire. J'ai choisis de faire un quatre quart saveur vanille avec une crème mascarpone saveur...

• Saucisses aux lentilles

  04 mars 2017 ( #Cookéo )

  Je ne vous ai pas encore présenté le petit dernier, le père noël m'a offert le Cookéo de Moulinex. Moi, j'ai le tout simple 50 recettes inclus, mais il existe le cookéo USB (ou l'on peut rajouter des recettes à l'aide d'une clef mais uniquement en achetant...

• Bûche chocolat blanc framboise

  09 décembre 2018 ( #bûches )

  Bonjour à tous ! Les fêtes arrivent à grand pas , il est grand temps de se préoccuper des desserts. Ma première bûche sera au chocolat blanc avec un insert framboise, ma deuxième sera au chocolat avec un insert au poire, je la mettrai sur le blog un peu...

• Mille-feuille rapide au companion

  02 mai 2019 ( #Dessert )

  Salut à tous, Le millefeuille est composé de 3 couches de pâte feuilletée et 2 couches de crème patissière. J'ai un peu triché , pour être plus rapide ,j'ai pris 3 pâtes feuilletée du commerce et fait la crème patissière au companion mais c'était très...

• Cookies

  16 novembre 2017 ( #pause café )

  Bonjour à tous , Après plusieurs essais de cookies qui finissaient tous raplapla , je vous ai trouvé une recette de cookies bien gonflés , bien rond et moelleux à la fois. Ingrédients: - 100 g de beurre pommade - 50 g de sucre semoule - 70 g de sucre...

• Poulet au curry ananas

  19 décembre 2018 ( #plat principal )

  Salut à tous ! Une petite recette délicieuse comme on les aime . Recette réalisée au Companion mais peut être faite dans une sauteuse. Ingrédients : - 1 kg de poulet en morceaux - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 600 ml de crème entière - curry en poudre -...

• Donuts au chocolat

  28 juin 2018 ( #pause café )

  Salut à tous ! Je vous ai déniché une petite recette sympa et rapide comme je les aime et qui fait toujours son effet .Je les ai préparé avec les derniers moules de tupperware, ils sont super et on peut faire pleins de trucs avec .( des recettes sucrée...

• BRIOCHETTES AU COOK EXPERT DE MAGIMIX

  20 septembre 2015 ( #boulangerie )

  Ingrédients: 1 sachet de levure sèche de boulangerie 125 ml lait demi écrémé 50 g beurre mou 4 g sel fin 40 g de sucre + sucre en grain 250 g de farine T 55 1 oeuf + 1jaune d'oeuf Recette : - Dans la cuve , mettre la levure et le lait et lancez le programme...

• Tartiflette à ma façon

  15 janvier 2017 ( #plat principal )

  La tartiflette est un plat savoyard à base de reblochon.Elle est faite de pleins de manières différentes. Je vais donc vous donner ma recette à moi car je mets du vin blanc et beaucoup de personnes n'en mettent pas mais vous essayerez et vous me direz...

• Brioche au mascarpone

  13 juin 2017 ( #boulangerie )

  Bonjour à tous! J'avais du mascarpone dans mon frigo qui aurait du servir à un tiramisu qui du coup ne c'est pas fait et je cherchais comment passer mon mascarpone .J'ai trouvé cette recette que je voulais absolument vous faire goûter car je trouve cette...

• Couscous royal

  04 novembre 2017 ( #plat principal )

  Bonjour à tous ! Je vous présente aujourd'hui mon couscous royal avec "ma" recette, pourquoi je mets "ma" recette car il y a mille possibilités de faire le couscous . On à tous nos recettes de familles et on le fait bien comme on veut lol. Ca parait long...

• BUCHE FRAMBOISE CHOCOLAT

  21 décembre 2015 ( #bûches )

  Pour cette buche vous aurez besoin d'une gouttière à buche PVC ou alu de 30 cm, une feuille guitare 30X40 cm ( sorte de rhodoïd de format rectangulaire) qui correspond à la taille de votre gouttière et d'un thermomètre de cuisine.( se trouve facilement...

• Framboisier au mascarpone

  30 décembre 2017 ( #Dessert )

  Salut à tous! Un bon gâteau très léger à base de mascarpone et de crème montée en chantilly. A faire la veille pour une meilleur tenue. Ingrédients: Pour la génoise: - 4 oeufs - 120 g sucre - 120 g farine tamisée - 50 g beurre Pour la garniture: - 250...

• Muffins au nutella

  12 février 2018 ( #pause café )

  Pour avoir un coeur coulant au Nutella, faites cuire vos muffins , attendre qu'il refroidisse, puis avec un vide pomme , faire un petit trou ,couler le Nutella et refermer .(Je l'ai fait après les photos c'est un délice). Ingrédients: - 250 g de farine...

• Nems au companion

  13 février 2019 ( #plat principal )

  Salut à tous ! Aujourd'hui je vous présente des nems au porc fait au companion . On a tous dans l'esprit que c'est compliqué à faire mais en réalité c'est très simple , le plus long à faire et ce dont j'ai horreur c'est la friture. Cette recette est pour...

• PATE A TARTINER FACON NUTELLA

  10 janvier 2016 ( #confiture )

  Sans huile de palme Ingrédients: 200 g de pralinoise nestlé 100 g de chocolat au lait nestlé 1 boite de 397 g de lait concentré sucré 30 g d'huile de noisette 70 g de poudre de noisette 3 c à soupe de lait 1 pincée de sel Recette: Couper les chocolats...

• Flan patissier

  16 novembre 2016 ( #Dessert )

  Voila un dessert très facile à réaliser avec ou sans robot. Moi je l'ai fait au cook expert de Magimix mais peut être adapté au thermomix, au companion etc... Ingrédients: Pâte brisée: 125 g dés de beurre 250 g de farine 80 ml eau froide 2 c. à soupe...

• Macaron au chocolat Dulcey

  27 mars 2018 ( #pause café )

  Salut à tous ! Le macaron est un petit gâteau moelleux au bon goût d'amande, il se décline en plusieurs couleurs et en plusieurs goûts. A la base il a une forme ronde mais on le trouve avec pleins de formes différentes sur internet , en licorne , en panda,...

• Bûche trianon

  21 janvier 2018 ( #bûches )

  Ce gâteau est toujours aussi bon , il est léger même après un bon repas. Pour réaliser cette recette , il faut un moule à bûche 25 cm avec une feuille guitare 25 cm et un thermomètre de cuisine. Mais on peut le faire aussi avec une autre forme de moule....

• Bûche au chocolat facile

  17 décembre 2017 ( #bûches )

  Voila Noël arrive à grand pas et pour tout vous dire je déteste les bûches à la crème au beurre. Je fais toute sortes de bûches , je vous en ai présenté une framboise chocolat mais celle que je vous présente aujourd'hui est la 1ère bûche que j'ai réalisé...